Helgen som var, gikk med til et par bursdagsfeiringer for eldstemann. Gutta i klassen kom på fredag for kinokveld og burger-bufé, og det så ut som alle koste seg og hadde det bra! Søndag var det familiefeiring med besteforeldre, tanter, onkler og søskenbarnet.
Mens vi venter på våren, er det hyggelig at det spirer og gror litt i stuen så lenge...
Burger-bufé under bursdagen for 11-åringen så "desverre" ikke slik ut, selv om jeg gjerne kunne ønske det. Tror nok ikke alle ville like denne varianten med fiskekaker med 86 % fisk, extrem fullkorn polarbrød i stedet for hamburgerbrød, grønnkålsalat, speilegg og en ny variant - litt peanøttsmør. Veldig kjapt å lage, masse gode stoffer kroppen trenger, og ikke minst - NYDELIG :-).
Gutta spiste også hver sin, og spurte etter mer, selv om salaten og peanøttsmøret ble droppet i deres.
Langt bedre for kroppen enn hamburgerbrød basert på hvitt mel, og mye mer smak :-)
Når man har dårlig tid :-)
Har aldri spist noe særlig peanøttsmør, men etter å lest litt om proteininnhold, sunne planteoljer og andre gode egenskaper i dette pålegget (forutsatt at man ikke er redd for litt fett), har jeg forsøkt meg på denne varianten. Smakte faktisk ganske bra på fiskeburger`n.
Etter middag gikk vi en tur ut for å sjekke snøforholdene i lysløypa. Er nok på tide å pakke ned skia for i år nå, dersom det ikke kommer noe nytt snøfall eller fjellturen er i anmarsj.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar